Aprovechando la temporada de recolección de mi huerto de las calabazas hago crema y bizcochos deliciosos ...dejo receta.
Necesitamos:
300 gramos harina tamizada -100 ml aove-250 gramos azúcar-300 gramos calabaza cocida( puedes poner la mitad de zanahoria)- 4 huevos -1 yogur natural-un sobre de levadura
Elaboración: Cueces calabaza y zanahoria ..trituras y reservas.
Bates los huevos con el azúcar y el yogur ,añades aceite y harina poco a poco junto levadura .Mezclas muy bien y en un molde previamente untado de mantequilla lo volteas e introduces en el horno previamente calentado durante 35 minutos a 180 grados( orientativo..según horno necesita un tiempo u otro)
Hasta que introduzcamos palito y salga limpio..¡¡ojo¡¡ no abrir horno los primeros 20 minutos y una vez finalizado el proceso dejarlo reposar dentro del horno.
¡¡Buen provecho¡¡
