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16 de noviembre de 2018

El Guerrero Pacífico de Dan Millman

Acabo de terminar la lectura de este libro de superación personal  y os lo recomiendo ya que nos vuelve a repetir lo que ya sabemos y no practicamos ..."vivir el día a día  ,querernos más y preocuparnos menos"

Sinopsis:
Danny es un joven  universitario campeón   mundial de salto de trampolín que por azar ( o no) en una gasolinera   se encuentra   con Sócrates ,este será su maestro  para guiarlo  a vencer sus miedos  y conseguir una transformación interior plena.

Os dejo algunas de las frases del libro  para recordarlas:

- Morir no es triste; lo triste es que la gente no sepa vivir.
……- Dan, ¿dónde estás? /-Aquí/-¿Qué hora es?/-Ahora/-¿Qué eres?/ ………-este momento.
……- Es el camino el que da la felicidad, no el destino




20 de octubre de 2018

Dipping otoñal de castaña y tofu

Con la llegada del otoño y sus frutos  nos ofrecen mil posibilidades de  hacer recetas  así que hoy traigo una   apta para celíacos.

Necesitaremos:80 gramos de castañas peladas, 1 litro de agua ,100 gramos de tofu,un diente de ajo, una cebolla, 1 cs de aove,sal y pimienta al gusto 






Pelamos castañas y hervimos  guardar agua de cocción ( las castañas deben pelarse la cáscara exterior y cascara  interior  ya que al hervir el agua quedará muy oscura y amarga).En una sartén ponemos el aceite ,ajo ,cebolla y sofreimos añadimos tofu y castañas a trozos  salteamos 10 minutos .Salpimentamos y trituramos  añadiendo el agua de cocción poco a poco hasta obtener una textura suave.




¡¡Buen provecho¡¡




**** ¿Qué es Dipping o Dip? El término anglosajón dip o dipping sauce es una expresión cada vez más asimiliada en los países hispanohablantes. Tanto es así que muchos "dippeamos" o salseamos a menudo. Sigue leyendo y averigua lo que es.
El dip es un tipo de salsa, elaborada a base de varios ingredientes, que suele ser más espesa que las salsas habituales, y en la que se mojan alimentos sólidos: verduras, pan, tostas, nachos...etc.
Uno de los dip más conocidos es el de guacamole, pero hay tantas variedades como ingredientes y mezclas se te ocurran.
Generalmente los dip suelen estar frío, aunque se pueden utilizar varias técnicas de cocción para elaborarlos.  Después sobre ellos se suelen mojar nachos, zanahorias o apio crudos, picatostes, patatas fritas, panes de todo tipo...lo que se te ocurra.

2 de junio de 2018

Soy abuela

Quiero compartir  una grata noticia ...¡¡Soy abuela¡¡¡ 
el pasado miércoles llegó mi  primera nieta y estoy con la baba caída jiji así que con menos tiempo para dedicar al blog pero inmensamente feliz .



.

15 de mayo de 2018

CORDOBÉS Y HOMBRE DE BIEN, NO PUEDE SER»


Esta expresión comodín  o refrán que todos conocemos parece un insulto o se usa para agraviar a alguien  pero en realidad es un  halago ,un  elogio   y todo un cumplido  para los nacidos en esta  bella capital  andaluza,debido a que no tienen  mezcla de sangre con nobles ni son bastardos.

Vamos a explicar los echos remontándonos a la época  del medievo .
Lo señores feudales , nobles  o de alta alcurnia  eran   considerados los únicos  "hombres de bien" y propietarios tanto de tierras como de personas   o plebeyos   y haciendo uso del " derecho de pernada" en latín ius primae nocte (derecho de la primera noche recogido dentro de su legislación jurídica), que consistía básicamente en que cuando una pareja de enamorados plebeyos quería contraer matrimonio, el noble tenía el derecho de mantener la primera relación sexual con la futura casada plebeya en el caso de que el noble no se sintiera atraído por la plebeya,  le pedía un tributo u ofrenda.
Como es natural, la aplicación de esta práctica abusiva provocaría el nacimiento de hijos bastardos, que en algunos casos gozaban de especiales privilegios.

En el pueblo de Fuenteovejuna, por aquel entonces existían muchos niños con rasgos característicos del norte, o rasgos parecidos al Comendador o Noble del pueblo, y pocos rasgos de los plebeyos del lugar, gracias a los embarazos generados por el derecho de pernada. Ésto colmó la paciencia de los ciudadanos del lugar, y en 1476 hubo un levantamiento popular, dando muerte al  monje y soldado Fernán Gómez de Guzmán, comendador de la Orden de Calatrava.
De aquí viene, y recordaréis entonces la famosa expresión; “En Fuenteovejuna todos a una“.
Esto que ocurre en Fuenteovejuna, rápidamente se transmite a toda la población cordobesa, rebelándose todos los plebeyos en contra del derecho de pernada. Tanto es así, que el Rey de España, tuvo que intervenir entre nobles y plebeyos viéndose obligado a eliminar de Córdoba y provincia este derecho.




.¡¡¡Viva Córdoba ,sus patios, sus cruces, sus caracoles,su arte ,alegría y sus bellas mujeres ¡¡¡


12 de mayo de 2018

Te llevaré al cielo..Ana Molina

Su autora nacida en Olivares  un pueblo de Granada  narra la historia  recorriendo sus calles y negocios  de la década de los años 60 donde la moralidad  tenía doble cara y distinta  vara de medir  según estatu social .
Enamorada  de un sacerdote ,embarazada y sola a corta edad tiene que  sufrir las consecuencias de una sociedad intolerante ,criar a su hija sola y casarse con un homosexual para darle apellido a la hija.



A menudo, los hechos reales superan los rela. Esta historia en particular es uno de ellos. Gratos de fcciónA menudo, los hechos reales superan los relatos de ficción. Esta historia en particular es uno de ellos. Granada, 1962. Julia Guzmán, con apenas 17 años, conoce a don Manuel, confesor de su madre y coadjutor de la Iglesia del Santo Sacrifcio. La muchacha, una joven acomplejada e ignorante, no tarda en caer en los brazos del religioso que la seduce, enamora, embaraza y promete casamiento. Paralelamente, el sacerdote intima con la esposa de un rico paciente de la Clínica donde ejerce de capellán. Don Manuel no tiene empacho en compartir lecho con ambas y dejarlas embarazadas con escasos días de diferencia. El lascivo hombre de iglesia tampoco duda en casarse con Ernestina cuando ésta enviuda, mientras Julia, ciega de amor, es sibilinamente engañada haciéndole creer que Manuel se encuentra en las Misiones. Soltera y madre de una niña, su vida se convierte en un calvario del cual no sabe cómo salir. Repudiada por su familia y por la sociedad no encuentra más opción que casarse con su jefe, un homosexual perseguido por la policía, para legalizar a su hija y darle un apellido. Pero Manuel vuelve. Incapaz de olvidarla, regresa.
¿Cómo se enfrentará Julia a este nuevo desafío? ¿Caerá de nuevo en los brazos del exreligioso? Una apasionante historia llena de emoción y ternura, también de dureza, que merecía ser contada.ada, 1962. Julia Guzmán, con apenas 17 años, conoce a don Manuel, confesor de su madre y coadjutor de la Iglesia del Santo Sacrifcio. La muchacha, una joven acomplejada e ignorante, no tarda en caer en los brazos del religioso que la seduce, enamora, embaraza y promete casamiento. Paralelamente, el sacerdote intima con la esposa de un rico paciente de la Clínica donde ejerce de capellán. Don Manuel no tiene empacho en compartir lecho con ambas y dejarlas embarazadas con escasos días de diferencia. El lascivo hombre de iglesia tampoco duda en casarse con Ernestina cuando ésta enviuda, mientras Julia, ciega de amor, es sibilinamente engañada haciéndole creer que Manuel se encuentra en las Misiones. Soltera y madre de una niña, su vida se convierte en un calvario del cual no sabe cómo salir. Repudiada por su familia y por la sociedad no encuentra más opción que casarse con su jefe, un homosexual perseguido por la policía, para legalizar a su hija y darle un apellido. Pero Manuel vuelve. Incapaz de olvidarla, regresa.
¿Cómo se enfrentará Julia a este nuevo desafío? ¿Caerá de nuevo en los brazos del exreligioso? Una apasionante historia llena de emoción y ternura, también de dureza, que merecía ser contada.

Hijas de un sueño Gerardo Rodríguez Salas


Como os prometí en un adelanto de este libro hoy os lo desgrano y recomiedno.


Gerardo Rodríguez Salas (Granada, 1976)  es profesor  universitario de Literatura Inglesa ,nacido en Jun con padres  de  Beas de Granada .El prólogo del libro  está a cargo de Ángeles Mora cordobesa galardonada con el Premio Nacional de Poesía 2016.


 Tuve la suerte de poder asistir a la presentación y compartir esos momentos tan entrañables porque conozco a su familia ,el hermano es alcalde de Jun y su cuñada Lauri  mi amiga des la infancia

La trama se desarrolla en el pueblo imaginario de Candiles es un pueblo ubicado en algún lugar de Andalucía( aunque  personalmente me ha reflejado algunos  lugares de los pueblos de de Jun y de Beas de Granada y personajes  ,unos conocidos por su nombre y otros por sus echos)
La  páginas  se desarrollan con localismos y expresiones andaluzas  que son utilizados con naturalidad de forma espontánea  marcando  la realidad junto a la ficción;
 ,la mayoría las he utilizado  o las he escuchado a mis mayores  y ahora al verlas impresas me he reído mucho añorando otra época y recordando a los que ya no están.
En sus doce relatos narra la vida cotidiana del pueblo y sus gentes tratando los temas cotidianos como  la muerte  de una abuela  en el medio rural y las costumbres de antaño, la recogida de la aceituna y las labores del campo junto a las penurias de la época,las lavanderas con su jabón casero,el burro como animal imprescindible para el trabajo y desplazamiento, la guerra civil .. etc
En el relato 11 habla sobre una cueva y un tal Rafalico ( los de la zona sabemos a quien se refiere aún cambiando el nombre ,un curandero famoso de la zona del Molinillo...El Santo Manuel)
Menciona el Cortijo de Belén, Maruja y Bernardico....
En otro capitulo habla sobre los telares .... de jovencilla yo bordaba  en tiras de telas alpujarreñas para los telares de Beas nos pagaban 5 duros la tira y tenián cinco dibujos cada tira.

  .Así describe un pasaje sobre este tema:
[.....Se convirtió en una Penélope  con tara y tarada,sin Telémaco ni Odiseo ,sin telares ni telas,solo retales de recuerdos.]


Sobre la muerte....
La muerte hay que mirarla cara a cara 
¡Silencio¡ ¡A callar se ha dicho¡
¡Nos hundiremos todos en un mar de luto¡
¡Silencio,silencio he dicho¡
¡Silencio¡

-Lo que no se recuerda es como si no existiera-dijo Matilde adoptando una aire solemne
-¡qué pena más grande ¡-continuó la tita-Ayer dejé las tumbas escamondás -¡Ay niña que viento mas feo¡ le dijo su madre.Seguro que están las flores espendingás por tos laos.

...porque  rezumaban tristeza,porque olían a olvido .¡Qué olor tan horrible¡¡Aquel  día quería tocar el mármol y sentir el fuego del recuerdo al otro lado .

¿Te cuento un secreto? La aventura empieza cuando mueres.El sueño no soy yo a este  lado ,eres tú en el tuyo

-No puedo dejar se soñar-susurró alzando la cabeza hacia el firmamento .
Las estrellas fugaces bordaban sueños en las ramas de los nogales.


Sobre el machismo,
y se quedó tan pancho

Os voy a poner algunas expresiones  curiosas y graciosas :
-a la chita callando
-¡vaya pencorro malo¡-
-están los trapos descolorios ¡menudo pifostio¡
-¡con ese melón se llenó el serón¡
-no la veo yo con gábilos de limpiar a mamá.Cómo no es tiquismiquis...
-a la chita callando
-la chacha Mercedes
-se me orvía...
-Mi mamá decía que ,cuando se sale a la calle ,la malafollá hay que dejarla debajod e un tazón,pero ese día me la llevé enterica.
-Pues mucho lustre tiene la vieja pa estar muriéndose
-estoy engargá,todo el día abriendo frigorífico
-tengo un dolorcillo que paqué

Espero que con estas pinceladas os quedéis con ganas de leerlo.




Retomando

Cómo pasa el tiempo ¡¡¡  estos mese que llevamos del 2018 ha sido volar¡¡¡ ohhhh¡¡¡ cuando he mirado el blog  me he sorprendido que no haya publicado nada ¡¡ imperdonable¡¡¡ 
 No tengo excusas ;lo cierto que entre ecografías  ,visitas médicos ,burocracia...hacer cositas para mi nieta que llegará dentro de poco ,rutas senderismo ,visitas culturales,bodas y comuniones  no he sacado un rato.
Espero ir poniéndome al día.
¡¡Saludos¡¡